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El Menú

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Entrantes

Entrantes

  • Jamón Ibérico Bellota

    "Sánchez Romero Carbajal"

  • Salmón Ahumado en la Casa

  • Cecina con Micuit

  • Pulpo a la Gallega

  • Especialidad

    Pulpo a la Parrillada

  • Pulpo con Gambas

  • Pulpo rebozado con salsa de soja

  • Pulpo Mugardesa

  • Croquetas de Jamón Ibérico y Boletus

  • Berberechos de la ría plancha

  • Gambas a la Plancha

  • Chipirones a la Plancha

  • Chipirones rellenos de Gambas a la Plancha

  • Spaghetti bolognesa

  • Espárragos D.O. Navarra

    4 unidades

  • Anchoa del Cantábrico

    8 unidades

  • Tortilla Española

    Patatas

  • Tortilla de la Casa

    Patatas, chorizo, pimiento y cebolla

  • Tortilla de Bacalao

    Patatas, cebolla y migas de bacalao

  • Revuelto de Verduritas

  • Revuelto de Espinacas

  • Revuelto de Setas y Gambas

  • Revuelto de Setas, Gambas y Gulas

  • Huevos fritos con patatas y gulas

  • Pimientos de Padrón

    (temporada)

  • Parrillada de Verduras

  • Patatas fritas

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Pescados

Pescados

  • Bacalao a la Portuguesa

  • Bacalao a la Gallega

  • Bacalao a la Parrilla

  • Especialidad

    Bacalao a la Vizcaína

  • Lubina Salvaje a la Plancha

  • Lubina Salvaje Espalda

  • Lubina Salvaje al Horno

    30 minutos / 2 personas

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Tostas

Tostas

  • Tosta de Solomillo de Vaca

    con queso de Tetilla Tostado

  • Tosta de Jamón Ibérico

    con queso de Tetilla

  • Tosta de Gambas, Mozzarella y Bacon Tostado

  • Tosta de Gulas y Gambas al Ajillo

  • Tosta de Salmón, Mahonesa y sucedáneo Caviar

  • Tosta de Huevos rotos con Jamón Ibérico

  • Tosta de Calabacín, tomate y Cecina

  • Tosta de Chipirones y Pimientos del Piquillo

  • Tosta de Atún y Pimientos del Piquillo

  • Tosta de Pimientos caseros Asados y Ventresca

  • Pan totalmente artesano

    (unidad)

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Carnes

Carnes

  • Costillar de Cerdo

  • Secreto Ibérico "de Guijuelo"

    a la Brasa

  • Presa Ibérico "de Guijuelo"

    a la Brasa

  • Solomillo Ibérico "de Guijuelo" a la Brasa

  • Solomillo Ibérico "de Guijuelo" en Salsa

    Reducción de Vino Mencía / A la Pimienta / Al Queso / Al Oporto

  • Brocheta de Solomillo "de Guijuelo"

    Panceta, pimiento rojo y pimiento verde

  • Asado de Ternera

  • Especialidad

    Tabla de Carnes Rojas

    Asado de Vaca, Solomillo y Entrecot (2 personas)

  • Especialidad

    Tabla de Carnes a la Brasa

    Costillar de Cerdo, Asado de Ternera, Asado de Buey, Secreto Ibérico, Criollo y Morcilla de Burgos (2 personas)

  • Chuletón de Vaca

  • Especialidad

    Chuletón CANEDO

    Altísima selección y calidad. Ganado Gallego

  • Entrecot de Vaca

  • Entrecot de Vaca en Salsa

    Reducción de Vino Mencía / A la Pimienta / Al Queso

  • Especialidad

    Tira de Vaca

  • Solomillo de Vaca

  • Morcilla de Burgos Troceada

  • Chorizo Criollo

  • Chorizo País

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Ensaladas

Ensaladas

  • Ensalada simple

    Lechuga, tomate y cebolla

  • Ensalada mixta

    Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, atún y huevo

  • Ensalada de Pasta

    Pasta, atún, jamón york y huevo

  • Ensalada Canedo

    Lechuga, tomate, cebolla, atún, piña, jamón york y huevo

  • Ensalada de Mozzarella

    Tomate, mozarella, orégano y aliño de módena

  • Ensalada Templada

    Tomate, calabacín y mozzarella a la parrilla con sésamo tostado

  • Ensalada Brotes Tiernos

    Brotes tiernos variados, tomate, queso y jamón york

  • Ensalada de Pimientos Caseros Asados

  • Ensalada de Perdiz Escabechada

  • Berenjenas con Bolognesa y Mozzarella gratinada

  • Berenjenas con Verduritas y Mozzarella gratinada

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Nuestras ensaladas siempre están aliñadas con aceite 100% ARBEQUINA (Virgen Extra).
Si desea aliñar su ensalada con otra variante de aceite, indíqueselo al camarero.

  • ARBEQUINA

  • PICUAL

  • CORNICABRA

  • BRAVA

  • VIRGEN EXTRA GRAN SELECCIÓN ABRIL

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Postres

Postres

  • Postres caseros

  • Tarta de Galletas y Chocolate

  • Fresas con Mousse de Mascarpone

  • Leche Frita con Helado de Avellana

  • Cuajada con Nueces Caramelizadas y Miel

  • Filloa Rellena de Crema Flameada

    con Helado Dulce de Leche

  • Fondue de Chocolate con Frutas de Temporada

    (2 personas)

  • Mousse de Chocolate

  • Crema de Limón

  • Postres

  • Helado 3 sabores

  • Tarta Whisky

  • Fresas

    (en temporada)

  • Piña Natural

  • Queso Manchego

  • Vinos dulces

    para acompañamiento del postre

  • El Candado (Pedro Ximenez)

  • Piedra Luenga (Pedro Ximenez)

    Ecológico

  • Tintoralba

    (Tinto Dulce de Almansa)

  • Oremus 3 Puttonyos

    (Tokaji Aszú)

  • Floralis Moscatel Oro

  • Graham's - Oporto 10 años

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Vinos

Vinos

ESPUMOSOS

  • Juvé & Camps

    Brut Nature

  • Anna de Codorniu

    Brut Nature

  • Veuve Clicquot Ponsardin

  • G.H. Mumm

  • Perrier Jouët

    Grand Brut

  • Perrier Jouët

    Blason Rosé

  • Moët & Chandon

    Rosé Imperial

  • Cava Permonst's

    Brut Nature

  • Pas de Sucre

    48 meses en botella

ALBARIÑO

  • Bago Amarelo

    100% Albariño - 12,5%vol (Salvaterra)

  • Abadía San Campio

    100% Albariño - 12,5%vol (O Rosal - Pontevedra)

  • Terras de Gouda

    Albariño/Caiño/Loureira - 12,5%vol (O Rosal - Pontevedra)

  • Paco & Lola

    100% Albariño - 13,5%vol (Meaño - Pontevedra)

  • Pazo Señoráns Selección

    100% Albariño - 13,5%vol (Meis - Pontevedra)

  • Tricó (2011)

    100% Albariño - 13,5%vol (A Cañiza)

  • Mar de Frades

    100% Albariño - 12,5%vol (O Salnés)

  • Don Pedro de Soutomaior - Neve Carbónica

    100% Albariño - 13%vol (Meder - Pontevedra)

  • Frore do Carme

    100% Albariño - 13,1%vol Crianza sobre sus lias (Salnés - Pontevedra)

  • Envidia Cochina

    100% Albariño - 13%vol (Salnés - Pontevedra)

RIBEIRO BLANCO

  • Viña Tenencia

    100% Ribeiro- 11%vol (Castrelo de Miño - Ourense)

  • Viña Mein

    Treixadura/Godello/Loureira/Torrontés/Albariño/Lado/Albilla - 12%vol (Rivadabia- Ourense)

  • Viña Costeira Treixadura

    100% Treixadura - 12,5%vol (Rivadabia- Ourense)

  • Primacia Beade

    100% Treixadura - 12,5%vol (Beade- Ourense)

  • Cuñas Davia

    Treixadura/Godello/Lado/Albariño - 13%vol (Cenlle)

  • Lagar do Merens

    Treixadura/Lado/Torrontés - 13%vol (Chaos de Arnoia)

RIBEIRO TINTO

  • 30 Copelos

    Caiñolongo/Caiñoredondo/Brancellao/Sousón/Ferrol - 12,5%vol (Arnoia - Ourense)

GODELLO

  • Godeval

    100% Godello - 13%vol (O Barco de Valdeorras - Ourense)

  • Almalarga

    100% Godello - 12,5%vol (Pantón - Lugo)

  • Ruchel

    100% Godello - 13,5%vol (Villamartín de Valdeorras - Ourense)

ALBILLO

  • García Viadero

    100% Albillo - 12%vol (Gumiel del Mercado - Burgos)

MENCÍA

  • Os Cipreses

    100% Mencía - 12,5% (Chantada - Lugo)

  • Sombrero

    100% Mencía - 12,5% (San Estevo)

  • Abadía de Cova

    100% Mencía - 13% (O Saviñao - Lugo)

  • Rectoral de Amandi

    100% Mencía - 12,5% (Sober - Lugo)

  • Régoa

    Mencía/Albariño - 13,5% 8 meses en barrica (Sober - Lugo)

  • Algueira

    100% Mencía - 13% (Sober - Lugo)

  • Proencia

    100% Mencía - 13% (Sober - Lugo)

  • Hombros

    100% Mencía - Cepas Viejas - 14% (Bierzo)

  • Vía Romana

    100% Mencía - 12% (Chantada - Lugo)

  • Vía Romana

    100% Mencía - 12% (Chantada - Lugo)

D.O. TORO

  • Primer Paso

    100% Tinta Toro - 15% - 6 meses en barrica (Toro)

  • Pintía

    100% Tempranillo - 15% - 13 meses en barrica (Toro)

D.O. TIERRAS DE CASTILLA

  • Mauro

    86% Tempranillo, 14% Syran - 14% (Tudela de Duero - Valladolid)

D.O. TIERRAS DE EXTREMADURA

  • Habla

    100% Syran - 14,5% (Trujillo - Cáceres) - Consultar número

D.O. TIERRAS DE LEÓN

  • Gamonal

    100% Prieto Picudo - 14% (Valdevinbre)

D.O. VALDEORRAS

  • Viñaredo

    100% Sousón - 13% (Córgomo)

D.O. MADRID

  • Las Retamas

    C. Sauvingnon, Tempranillo, Merlot, Syrah - 15% (Aranjuez)

ROSADOS

  • Peñascal

    Vino de Agua - Tempranillo/Garnacha - 11,5% (Laguna de Duero - Valladolid)

  • Santa Digna

    100% Cabernet Sauvingnon Rosé - 13,5% (Curicó - Chile)

OTROS PAÍSES – ARGENTINA

  • Lágrima

    100% Malvec - 14% (Mendoza - Argentina)

  • Lágrima Reserva

    100% Malvec - 13,4% (Mendoza - Argentina)

RIBERA DEL DUERO

  • Damana 5

    100% Tempranillo - 14% (Olivares del Duero)

  • Cillar de Silos

    100% Tempranillo - 13,5% (Quintana del Pidio - Burgos)

  • Arzuaga Crianza

    90% Tinta Fina, 7% Cabernet, 3% Merlot - 13,5% (Quintanilla de Onésimo - Valladolid)

  • Arzuaga Crianza

    90% Tinta Fina, 7% Cabernet, 3% Merlot - 13,5% (Quintanilla de Onésimo - Valladolid) 1/2

  • La Planta Roble

    100% Tinta Fina - 13% (Peñafiel - Valladolid)

  • Protos Crianza

    100% Tinta Fina - 14% (Peñafiel - Valladolid)

  • Pesquera Crianza

    100% Tinta Fina - 14% (Pesquera de Duero - Valladolid)

  • Pesquera Reserva

    100% Tinta Fina - 14% (Pesquera de Duero - Valladolid)

  • Pesquera Reserva

    100% Tinta Fina - 14% (Pesquera de Duero - Valladolid)

  • Pago de los Capellanes Crianza 3/4

    100% Tinta Fina - 13,5% (Pedrosa del Duero - Burgos)

  • Pago de los Capellanes Crianza Magnum

    100% Tinta Fina - 13,5% (Pedrosa del Duero - Burgos)

  • Matarromena

    100% Tinta Fina - 14,5% (Valbuena de Duero - Valladolid)

  • Loess

    100% Tempranillo - 14,5% (Roa)

  • Emilio Moro 1/2 botella

    100% Tinta Fina - 14% (Pesquera de Duero - Valladolid)

  • Emilio Moro 3/4

    100% Tinta Fina - 14% (Pesquera de Duero - Valladolid)

  • Emilio Moro Magnum

    100% Tinta Fina - 14% (Pesquera de Duero - Valladolid)

  • Conde de San Cristobal 3/4

    Tinta Fina/Cabernet Sauvignon/Merlot - 13,5% (Peñafiel - Valladolid)

  • Conde de San Cristobal Magnum

    Tinta Fina/Cabernet Sauvignon/Merlot - 13,5% (Peñafiel - Valladolid)

  • Valtravieso Crianza 3/4

    Tinta Fina/Cabernet Sauvignon/Merlot - 14,5% (Piñel de Arriba - Valladolid)

  • Valtravieso Crianza Magnum

    Tinta Fina/Cabernet Sauvignon/Merlot - 14,5% (Piñel de Arriba - Valladolid)

  • Cair

    88% Tempranillo, 12% Merlot - 14,5% (Aranda de Duero)

  • Valduero una Cepa

    100% Tempranillo - 14% (Gumiel del Mercado)

  • Cepa 21

    100% Tinta Fina - 14% (Castrillo de Duero - Valladolid)

  • Pago de Carraovejas

    96% Tinta Fina, 4% Cabernet Souvignon - 15% (Peñafiel - Valladolid)

  • Alión

    100% Tinta Fina - 14,5% (Peñafiel - Valladolid)

  • Quinta de Tarsus

    100% Tinta País - 13,5% (Angur - Burgos)

  • Flor de Pingus

    100% Tinta Fina - 14% (Roa)

RIOJA

  • Baigorri Crianza 1/2 botella

    100% Tempranillo - 14,5% (Rioja Alavesa)

  • Baigorri Crianza 3/4 botella

    100% Tempranillo - 14,5% (Rioja Alavesa)

  • Baigorri Crianza Magnum

    100% Tempranillo - 14,5% (Rioja Alavesa)

  • Viña Albina Reserva

    Tempranillo/Mazuelo/Graciano - 13,5% (Rioja Alavesa)

  • Hernández de Piérola

    100% Tempranillo - 13% (Rioja Alavesa)

  • Monte Real Reserva

    100% Tempranillo - 14% (Rioja Alavesa)

  • Marqués de Vargas Reserva

    Tempranillo/Mazuelo/Garnacha - 14% (Rioja Alavesa)

  • Marqués de Vargas Reserva Magnum

    Tempranillo/Mazuelo/Garnacha - 14% (Rioja Alavesa)

  • Ramón Bilbao Edición Limitada

    100% Tempranillo - 14% (Rioja Alta)

  • Sierra Cantabria Crianza

    98% Tempranillo, 2% Graciano - 14% (Rioja Alavesa)

  • Luis Cañas Reserva de Familia

    85% Tempranillo, 15% Otras variedades - 14,5% (Villabuena)

  • Azpilicueta Crianza

    Tempranillo/Graciano/Mazuelo - 13,5% (Rioja Alavesa)

  • Félix Azpilicueta - Edición Limitada

    Tempranillo/Graciano/Mazuelo - 13,5% (Rioja Alavesa)

  • Campillo Crianza 1/2

    100% Tempranillo - 13,5% (Rioja Alavesa)

  • Campillo Crianza 3/4

    100% Tempranillo - 13,5% (Rioja Alavesa)

  • Dominio del Viento

    80% Tempranillo, 20% Graciano - 14% (Laguardia)

  • Muga Crianza

    70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano y Mazuelo - 13,5% (Rioja Alta)

  • Mazarredo Ostatu

    Tempranillo/Mazuelo/Garnacha/Graciano - 14,3% (Rioja Alavesa)

  • Ostatu Selección

    100% Tempranillo - 14,35% (Rioja Alavesa)

  • Dinastía Vivanco

    100% Tempranillo - 13,5% (Rioja Alta)

  • Sierra Cantabria Cuvee

    100% Tempranillo - 14% (Rioja Alavesa)

  • Marqués de Murrieta Reserva

    84% Tempranillo, 13% Garnacha, 3% Mazuelo - 14% (Rioja Alta)

  • Viña Tondonia

    75% Tempranillo, 15% Garnacha, 10% Mazuelo - 12,5% (Rioja Alta)

  • Ad Libitum

    100% Maturana - 13,5% (Baños del Río Fobia)

  • Carlos Serres

    100% Tempranillo - 12,5% (Rioja Alta)

  • Lan A Mano (Vino de Autor)

    Tempranillo, Mazuelo, Graciano - 12,5% (Rioja Alta)

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